Inhame Dioscorea - Taro Colocasia

Volume I

Sumário

Tendências e Potencialidades

Tendências e perspectivas da cultura do inhame (Dioscorea sp.) no Nordeste do Brasil.

Situação atual e prospecção das culturas do inhame (Dioscorea alata) e do taro (Colocasia esculenta) no Sudeste do Brasil.

Situação atual e perspectivas das culturas do inhame (Dioscorea sp.) e do taro (Colocasia esculenta) no Sul do Brasil.

Tendências e potencial idades das culturas do inhame (Dioscorea sp.) e do taro (Colocasia esculenta) no Estado do Rio de Janeiro.

Alternativas Tecnológicas

Novas opções tecnológicas para o cultivo do inhame (Dioscorea sp.) no Nordeste do Brasil.

Nutrição e época de colheita do inhame (Dioscorea sp.) e seus reflexos na produção e qualidade de rizóforos.

Extratos de plantas medicinais como estratégias para o controle de doenças fúngicas do inhame (Dioscorea sp.) no Nordeste do Brasil.

Clonagem do inhame (Dioscorea sp.) por métodos biotecnológicos.

Espécies vegetais antagónicas e resíduos orgânicos como estratégias para o controle de nematóides na cultura do inhame (Dioscorea sp.).

Manejo Sustentável

Pesquisas visando o manejo sustentável da cultura do taro.

Sustentabilidade da cultura do taro (Colocasia esculenta) no Centro-Oestedo Brasil.

Manejo sustentável da cultura do inhame (Dioscorea sp.) no Nordeste do Brasil.

Situação das culturas do taro e do inhame no Estado do Espírito Santo.

Mercados Interno e Externo

Inhame - Dioscorea cayennensis Lam. - e taro - Colocasia esculenta (L.) Schott. -, cenários dos mercados brasileiro e internacional.

Pós-Colheita: Perspectivas para Tuberosas e Amiláceas

O Programa brasileiro para a modernização da horticultura.

Potencialidades de industrialização do inhame e do taro no Brasil.

Terminologia dos Géneros Dioscorea e Colocasia

Esclarecimentos sobre as denominações dos gêneros Dioscorea e Colocasia.

Justificativa para padronização de nomes vulgares de Colocasia e Dioscorea sp no Brasil.

Uso de nomes populares para as espécies de Araceae e Dioscoreaceae.

Terminologia do Inhame (Dioscorea) e do Taro (Colocasia), no Mundo.